Tarte aux Quetsches d' Alsace

Cette tarte, une merveille !!!!  Et voici la première de la saison  !!!!!

et c'est reparti pour la tarte aux Quetsches .....

et une mini avant cuisson ....

MIAM, MIAM !!!!

La recette ..... toute toute simple !!!! Réalisée à deux, par moi-même et mon mari !!!

Ingrédients

De bonnes Quetsches d' Alsace bien mûres

Une pâte à tarte (pour moi, faite maison et sablée , car elle est plus "imperméable" qu'une pâte brisée ) !!!!

Donc, j'ai lavé les Quetsches à l'eau froide et je les ai essuyées .... 

et  .... maintenant c'est mon mari qui prend la relève, .....

Il s'est occupé de les dénoyauter et de les couper en jolis quartiers ....

Et, il a disposé tout ceci très harmonieusement sur la pâte ....

A mon tour de continuer la recette,

J' ai enfourné cette jolie tarte à four chaud,  210° et l'ai laissée 35 à 40 mn ....

Et, à la sortie du four, mon mari y a rajouté un joli sucre roux  !!!!

Une autre variante : 

On peut également la saupoudrer d'un mélange sucre-cannelle, et c'est aussi pas mal du tout !!!

Cette tarte, nous l'avons faite  avec beaucoup d'amour à deux, et l' avons dégustée à quatre  .. nous avons tous fait MIAM MIAM !!!

et avec le reste de pâte, .... une toute petite tartelette !!!! toute aussi bonne !!!

Comments

[DAFFYCO]

Pour le goûter, c est le top !

[Chris]

Trop belle

[Cuisinons Cool]

merci, oui oui avec de la cannelle c'est top, ... et pour moi avec un thé vert ou un Rooibos ..... un régal

[vanni]

Elle est superbe, encore tiède avec de la cannelle et un bon café sait tout simplement un délice.

Bonne journée.

[babakitchen]

ce qu'elle est belle !!! pâte maison indispensable pour honorer d'aussi beaux fruits ! bisous, bon dimanche