comme je ne suis pas Mme "programmation", j' imagine ces petits plats en toute dernière minute ... et mon cerveau est en ébulition ....

30 janvier 2019

Salade de Pot-au-feu

Hello, mes amis, eh oui j'ai un peu délaissé mon blog, mais ça y est je m'y remets ! Et, que vais je déguster ce midi ?? Comme j'ai beaucoup d'imagination, j'ai trouvé très rapidement  ! En fait, j' avais préparé un très bon pot au feu, et comme je ne déguste que le bouillon et les légumes, il me restait la viande et j'ai décidé de faire une Salade de Pot-au-feu ! C'est tout tout tout simple !   Il suffit de découper la viande comme ça vous plaira ! d'y ajouter un peu d'oignon, une bonne vinaigrette, (pour moi huile... [Lire la suite]
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09 août 2017

Harengs à la Crème

Par ces grosses chaleurs je vous propose un petit plat vite préparé ...... (et économique) C'est parti .....     Ingrédients : Des Harengs, (achetés chez le traiteur), des pommes de terre cuites à l'eau et des tomates, .... vous voyez c'est déjà fini .... Oups j' allais oublié , sel (allez y mollo) et poivre !!!! Il ne vous reste plus qu' à déguster ce joli plat .....    Pour terminer sur une note sucrée, un dessert tout tout simple, mais tout aussi excellent ..... (Pommes et Poires cuites et Kiwi) Et... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

Omelette à l' Estragon

Wouah, En Alsace , il a fait chaud très très chaud .....  36° etc .... Nous avons eu un peu de répit, et voilà qu'aujourdh'ui ça recommence .... Donc, j'essaie de faire des recettes rapides et simples .... Allez le baratin c'est fini.... Je vous présente "mon omelette" !!!!   La recette ????  Faut-il vraiment la mettre ??? Oui ??? .... Alors je fais ça rapidos, ..... Vous prenez des oeufs, 2, 3 (autant que vous voulez) pour moi 3 ....ou 4 ??? Vous les battez,  à la fourchette, vous ajoutez un peu de... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

Jambon blanc et son accompagnement

Hello !!!! Je vous présente un plat, tout tout simple, très bon, très économique et .... vite préparé .... C'est parti pour les  photos ....     Ingrédients (pour 1 assiette)   1 mini boîte de maïs, 1 mini boîte de champignons émincés, 1 petit oignon violet, quelques cornichons,  1 ou 2 tranches fines de jambon blanc, Vinaigre, huile d'olive, persil et .... du pain grillé !!!! ... sel et poivre ....       Préparation   Si ma présentation vous plaît, .....  faites... [Lire la suite]
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21 août 2016

Carottes Nouvelles

Par ces grosses chaleurs, pas trop de cuisine, alors voici mon repas imaginé en dernière minute et fait avec des restes ....     Ingrédients   Des carottes nouvelles (la recette) ?  cliquez ici ! Un peu de ratatouille Jambon de Parme Fromage (Rocamadour) sur pain grillé ....   Comme d'hab je me suis régalée .....          
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25 mai 2016

Spaghettis aux oeufs durs

Cette semaine j'ai décidé de ne pas faire de courses .... Et de composer mes repas avec tout ce que j'ai chez moi, dans le réfrigérateur, dans la cave, dans mes placards, dans mon congélateur  etc .....     Au menu : Spaghettis aux oeufs, une bonne salade feuille de chêne, du parmesan et un oeuf à la sauce tomate (dénichée dans le congélateur)         Pour terminer, des pommes cuites saupoudrées de cannelle accompagnées d'un thé au jasmin et ...  des fèves de cacao ....   ... [Lire la suite]
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22 avril 2016

Omelettes Variées

Hier à midi "j'étais partie" pour faire des oeufs sur le plat eh bien niet .... changement de programme en dernière minute, j'ai eu la bonne idée de faire trois petites omelettes, et je n'ai pas du tout regretté, Miam, Miam, comme d'hab je me suis régalée .... Les voici    Celle aux poivrons, un peu ratée, car j'en ai mis un peu de trop , donc je me suis remise à la tâche ....... et cettte fois-ci comme il ne m'en restait presque plus, j'y ai rajouté des champignons et,  elle était parfaite  .... La voici,... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

Un oeuf pas ennuyeux du tout ....

Une improvisation de toute dernière minute .... un plat tout tout simple à préparer ...... et un résultat somptueux, (pour moi) .... c'est parti .... Ingrédients (pour une personne)   Une pomme de terre à chair ferme (type Charlotte )  une carotte, un peu d'huile d'olive, du thym, du romarin, sel et poivre   Préparation   Pelez la carotte et la pomme de terre, et coupez tout ceci en jolies rondelles  Cuisez le tout séparément dans un peu d'eau ... al dente ou à votre goût, égouttez et .... c'est... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

Un repas léger ...

Par ces grosses chaleurs (40°) je ne cuisine pas trop, ... mais je me réglale tout autant ! Au menu Un reste de tarte à la courgette, un émiétté de sardine pas mal du tout, des petites tomates, Un joli fromage de chèvre d' Alsace auquel j'ai ajouté du thym, du persil, de la menthe et une bonne huile Italienne !        Le dessert ? D'excellentes fraises d'Alsace, quelques lamelles d'abricot, du thym et de la menthe ....
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16 juin 2015

Les courgettes al dente

et voici une autre manière de découvrir les courgettes !!!!      Ingrédients des petites courgettes, bien jolies et bien fermes du thym frais et c'est tout ....   Préparation Lavez les courgettes Pelez les, selon votre goût,  une bande sur deux, totalement ou pas du tout Coupez les en rondelles Faites bouillir un tout petit peu d'eau  Ajoutez les courgettes et hop, disons 3 mn de cuisson et c'est fini  Dégustez les et j'espère que vous apprécierez ce joli goût de noisette, miam, miam... [Lire la suite]
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