16 décembre 2015

Grumbeerekiechle ou Palets de Pomme de terre

Bonté divine, mais pourquoi n'ai je pas fait ,plus tôt, cette recette , qui.....  sommeillait chez moi, ..... dans mon joli livre "les recettes de la table Alsacienne" ...... MAMA MIA ..... elles sont  ..... à tomber par terre !!!!      Ingrédients   Grosses pommes de terre 800 gr/  Un oignon moyen/  Deux oeufs/ Huile 10 cl/  Un peu de persil haché/  sel fin, poivre, muscade (Pour des galettes à GOGO, j' ai doublé les proportions)   Préparation   Laver et... [Lire la suite]
Posté par Cuisinons Cool à 09:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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29 novembre 2015

Lauch Gemüse ou Ecrasé de Poireaux-Pommes de terre

Et voici la première recette Alsacienne sur mon blog .... préparée à ma façon, en version "light" je ne parle pas Alsacien, mais je le comprends... un peu ...donc en Alsacien, elle s'appelle, " Lauchgemis" et en Allemand que je parle et que je comprends mieux, " Lauch Gemüse"     Ingrédients   3 pommes de terre 4 poireaux Beurre, sel,  poivre et un peu de thym frais   Préparation   Epluchez, coupez les pommes de terre en quartiers, en rondelles ou selon votre envie du jour !!!! ... [Lire la suite]
Posté par Cuisinons Cool à 11:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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