CuisinonsCool

1 février 2017

Pain de Sucre

Et hop, me revoilà avec la salade : Pain de Sucre ou Romaine eh !!! oui je vous l'avais dit en 2015, "j'adore cette salade", et voici mes nouvelles "fantaisies" de 2017 !!!!! Avec des pommes, des noix, des bâtonnets de carottes, des oignons violets, sel...

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Tags: pommes, carottes

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6 août 2016

Feuilles de Chêne et Poulet Estragon

Que faire avec un reste de poulet de plus de 2 kg rôti à l'estragon ??? Une jolie salade .... Ingrédients De la salade Feuilles de Chêne (ou autre salade) Un reste de poulet rôti à l'estragon (j'avais rempli son ventre d'un bouquet d'estragon, un mariage...

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Tags: Poulet, Feuilles de Chêne

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6 juillet 2016

Feuille de Chêne et Fromage

Une excellente salade faite avec des restes de fromage .... La voici Les ingrédients Le fromage que vous avez dans votre réfrigérateur (le mien du Brillat Savarin et du chèvre) Une tomate (pour moi la première de la saison, "une coeur de boeuf" très bonne...

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Tags: Feuilles de Chêne

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4 juillet 2016

Riz rouge

C' est la première fois que j'en fais .... c'est très très bon .... Le voici Préparation : cuisez le riz dans un peu d'eau disons 20 mn pour obtenir un riz ferme Voici ma première recette préparée avec ce j'avais chez moi, cad un peu de salade de feuilles...

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2 juin 2016

Feuille de Chêne et Radis Rose

Que diriez vous, d'une jolie salade accompagnée de Torsades. Le tout produit en Alsace ! La préparation, très très simple ... Naturellement, lavez votre salade et vos radis Disposez le tout sur une assiette Arrosez d'une vinaigrette, pour moi aujourdh'ui,...

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Tags: Feuilles de Chêne

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26 mai 2016

Salade colorée

Comme d' hab, cette salade je l'ai imaginée en toute dernière minute ... et, et, je l'ai adorée .... Ingrédients Des petis dés de carottes cuits al dente, des radis coupés comme ça vous plaît, de l'oignon, du thym de mon jardin, un bon vinaigre, de l'huile...

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19 avril 2016

Chou blanc, Chou rouge

Le chou en salade ..... c'est trop trop bon .... Si ça vous tente, courrez en acheter, car la saison est terminée ..... Ingrédients Deux jolis choux bien fermes, un rouge et un blanc, du vinaigre de cidre, de l'huile de votre choix, sel, poivre, et persil...

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9 décembre 2015

Doucette et Perle d' Alsace

Je suis fan des légumes, mais pas des légumes qui nous arrivent de je ne sais où, non, non je privilégie Les légumes de saison ... cultivés tout près de chez moi Voici le plat qui peut se déguster en entrée, en plat principal, ou alors en salade .......

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29 novembre 2015

Le Poireau ....une vraie star

Je me suis beaucoup amusée à préparer ces 3 plats !!!! ALLEZ PAS TROP DE BARATIN, ...... voici la star en photos : deux salades et un écrasé de Poireau-Pomme de terre ! Ingrédients Des poireaux fins , un émincé d'oignon violet, un peu de persil, et, une...

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Tags: poireau

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21 novembre 2015

De la mâche, du saumon etc ....

Voici mon repas de ce soir, une jolie salade imaginée, disons en 15 mn ..... C'est parti, pour la fiesta ...... et pour la photo Ingrédients (pour une personne) 1 tranche de saumon Bio surgelé (je ne suis pas fan du surgelé, mais en Alsace, pas trop de...

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Tags: pommes

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