30 janvier 2019

Salade de Pot-au-feu

Hello, mes amis, eh oui j'ai un peu délaissé mon blog, mais ça y est je m'y remets ! Et, que vais je déguster ce midi ?? Comme j'ai beaucoup d'imagination, j'ai trouvé très rapidement  ! En fait, j' avais préparé un très bon pot au feu, et comme je ne déguste que le bouillon et les légumes, il me restait la viande et j'ai décidé de faire une Salade de Pot-au-feu ! C'est tout tout tout simple !   Il suffit de découper la viande comme ça vous plaira ! d'y ajouter un peu d'oignon, une bonne vinaigrette, (pour moi huile... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

Omelette à l' Estragon

Wouah, En Alsace , il a fait chaud très très chaud .....  36° etc .... Nous avons eu un peu de répit, et voilà qu'aujourdh'ui ça recommence .... Donc, j'essaie de faire des recettes rapides et simples .... Allez le baratin c'est fini.... Je vous présente "mon omelette" !!!!   La recette ????  Faut-il vraiment la mettre ??? Oui ??? .... Alors je fais ça rapidos, ..... Vous prenez des oeufs, 2, 3 (autant que vous voulez) pour moi 3 ....ou 4 ??? Vous les battez,  à la fourchette, vous ajoutez un peu de... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Lasagnes de Légumes

Encore une recette que j'ai fait cet été pour la première fois ......, et .... j' ai adoré ce plat, Miam, Miam    C'est parti ...       Ingrédients   Courgettes, aubergines, tomates, poivrons verts, ail, oignons, thym et  laurier Mozarella et parmesan Et bien sûr de jolies plaques de lasagnes de préférence "fraiches"     Préparation   Lavez et pelez les courgettes et les aubergines Coupez-les en petits dés Faites tremper les dés d'aubergines dans de l'eau... [Lire la suite]
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22 avril 2016

Omelettes Variées

Hier à midi "j'étais partie" pour faire des oeufs sur le plat eh bien niet .... changement de programme en dernière minute, j'ai eu la bonne idée de faire trois petites omelettes, et je n'ai pas du tout regretté, Miam, Miam, comme d'hab je me suis régalée .... Les voici    Celle aux poivrons, un peu ratée, car j'en ai mis un peu de trop , donc je me suis remise à la tâche ....... et cettte fois-ci comme il ne m'en restait presque plus, j'y ai rajouté des champignons et,  elle était parfaite  .... La voici,... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

De jolies carottes

Quelle surprise, mon mari a acheté chez le producteur une botte de carottes nouvelles .... Des carottes nouvelles en Septembre ?? Je pensais qu'il n'y en avait qu'au Printemps .... Peu importe, voici ce que j'ai décidé d'en faire, et je n'ai pas du tout regretté ....  MIAM, MIAM   Ingrédients   Une jolie botte de Carottes Nouvelles (j' en ai utilisé une dizaine) .... Un petit oignon et deux gousses d'ail Sel, thym et laurier   c'est parti pour la recette toute toute simple !!!   Préparation ... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Huevos Fritos (Oeufs sur le plat)

Voici comment ma maman nous préparait les oeufs le dimanche matin pour le petit déjeuner       Ingrédients   Une bonne huile d'olive, des oeufs Comme accompagnement  des poivrons verts frits à l'huile d'olive Et des poivrons rouges, cuits al dente, dans un peu d'eau   Préparation   Mettez de l'huile dans une poêle (sur une hauteur d' un bon cm) Chauffez-la sans qu'elle fume !!! (surveillez car l'huile d'olive fume rapidement) Ajoutez l'oeuf délicatement dans l'huile chaude, et à... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Salade Européenne

hello ..... voici ma première recette !!!!   Ingrédients : Salade de votre choix (j’ai pris de la mâche) Champignons de Paris frais ou en boîte Poivrons (rouge et jaune et ceci pour une belle harmonie avec la mâche) Filets de magret de canard Parmesan Vinaigre de votre choix (cidre, Xérès, de vin etc ...) Huile d’olive (espagnole ou italienne) Sel et poivre   Préparation : Couper vos poivrons en fines lanières et les faire suer dans un peu d'huile d'olive Egoutter et réchauffer les  champignons de Paris,... [Lire la suite]
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