04 mai 2015

Jambon à l'os, Manchego, radis etc .....

  Voici un plat, qui représente un peu mes deux pays, l' Espagne (la région de Castilla y Léon) et la France (L' Alsace)   Ingrédients du jambon à l'os un peu de charcuterie alsacienne (saucisse de Lyon pistachée) un bon chorizo radis du manchego, un fromage de brebis espagnol, (magnifique pour moi) du fromage  frais de Burgos huile d'olive de ma région   Vous disposez tout ça harmonieusement sur une assiette et le tour est joué !!!! et des  jolies torsades alsaciennes, cuites al dente... [Lire la suite]
Posté par Cuisinons Cool à 01:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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