29 novembre 2015

Lauch Gemüse ou Ecrasé de Poireaux-Pommes de terre

Et voici la première recette Alsacienne sur mon blog .... préparée à ma façon, en version "light" je ne parle pas Alsacien, mais je le comprends... un peu ...donc en Alsacien, elle s'appelle, " Lauchgemis" et en Allemand que je parle et que je comprends mieux, " Lauch Gemüse"     Ingrédients   3 pommes de terre 4 poireaux Beurre, sel,  poivre et un peu de thym frais   Préparation   Epluchez, coupez les pommes de terre en quartiers, en rondelles ou selon votre envie du jour !!!! ... [Lire la suite]
Posté par Cuisinons Cool à 11:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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29 novembre 2015

Le Poireau ....une vraie star

Je me suis beaucoup amusée à préparer ces 3 plats !!!! ALLEZ PAS TROP DE BARATIN,  ...... voici la star en photos : deux salades et un écrasé de Poireau-Pomme de terre !     Ingrédients   Des poireaux fins , un émincé d'oignon violet, un peu de persil, et,  une jolie vinaigrette maison !!!   Préparation   Coupez les poireaux selon votre envie Lavez-les à l'eau vinaigrée et hop mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau froide Cuisez-les "al dente" Egouttez-les     ... [Lire la suite]
Posté par Cuisinons Cool à 11:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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