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16 décembre 2015

Grumbeerekiechle ou Palets de Pomme de terre

Bonté divine, mais pourquoi n'ai je pas fait ,plus tôt, cette recette , qui..... sommeillait chez moi, ..... dans mon joli livre "les recettes de la table Alsacienne" ...... MAMA MIA ..... elles sont ..... à tomber par terre !!!! Ingrédients Grosses pommes...

Posté par Cuisinons Cool à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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29 novembre 2015

Le Poireau ....une vraie star

Je me suis beaucoup amusée à préparer ces 3 plats !!!! ALLEZ PAS TROP DE BARATIN, ...... voici la star en photos : deux salades et un écrasé de Poireau-Pomme de terre ! Ingrédients Des poireaux fins , un émincé d'oignon violet, un peu de persil, et, une...

Posté par Cuisinons Cool à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau

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21 novembre 2015

De la mâche, du saumon etc ....

Voici mon repas de ce soir, une jolie salade imaginée, disons en 15 mn ..... C'est parti, pour la fiesta ...... et pour la photo Ingrédients (pour une personne) 1 tranche de saumon Bio surgelé (je ne suis pas fan du surgelé, mais en Alsace, pas trop de...

Posté par Cuisinons Cool à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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21 novembre 2015

Pois chiches en salade

Estos garbanzos que compré con mi amiga AGIE en mi hermosa ciudad natal, Arenas de San Pedro, que se encuentra en Castilla y León Ces jolis pois chiche je les ai achetés avec ma copine AGUE, dans mon joli village natal, Arenas de San Pedro qui se situe...

Posté par Cuisinons Cool à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche

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15 novembre 2015

Pommes et Poires cuites ....

Un dessert tout simple, très bon, très sain, pas cher et ... pas compliqué du tout ..... Ingrédients Des pommes et une ou deux poires de chez mon producteur Préparation Pelez les pommes et détaillez-les en tranches pas trop fines Pelez les poires et laissez-les...

Posté par Cuisinons Cool à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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15 novembre 2015

Un oeuf pas ennuyeux du tout ....

Une improvisation de toute dernière minute .... un plat tout tout simple à préparer ...... et un résultat somptueux, (pour moi) .... c'est parti .... Ingrédients (pour une personne) Une pomme de terre à chair ferme (type Charlotte ) une carotte, un peu...

Posté par Cuisinons Cool à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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3 août 2015

Pennoni et ses jolis légumes

une recette pleine de couleurs et de saveurs, imaginée en dernière minute .... Ingrédients Pennoni di Gragnano Petits dés et "lasagnes" de courgettes jaunes et vertes Une ou deux tomates Basilic, huile d'olive, sel Préparation Coupez les courgettes en...

Posté par Cuisinons Cool à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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17 juillet 2015

Huevos Fritos (Oeufs sur le plat)

Voici comment ma maman nous préparait les oeufs le dimanche matin pour le petit déjeuner Ingrédients Une bonne huile d'olive, des oeufs Comme accompagnement des poivrons verts frits à l'huile d'olive Et des poivrons rouges, cuits al dente, dans un peu...

Posté par Cuisinons Cool à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons

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1 juillet 2015

Tartelettes Pomme-Groseille

Une autre manière de déguster les groseilles .... avec des pommes .... Ingrédients une pâte brisée des groseilles, des pommes (les dernières de mon producteur) 1 oeuf, crème fraîche et un peu de sucre roux Préparation Etalez la pâte Foncez les moules...

Posté par Cuisinons Cool à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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28 juin 2015

Pommes-Groseilles et Nectarine

Les groseilles et les pommes cuites, un mariage très très "fun" c'est parti pour la photo et pour la recette ..... Ingrédients Trois pommes, une bonne poignée de groseilles et une nectarine jaune ....et c'est tout ... Préparation Pelez et coupez vos pommes...

Posté par Cuisinons Cool à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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16 janvier 2018

La Tortilla

C est reparti pour une journée Tortillas !!! Miam miam elles étaient magnifiques !!!!! la tortilla de mi madre una maravilla .... cada vez que hago una tortilla, tengo muchos y muchos recuerdos de mis padres la tortilla de ma maman une petite merveille...

Posté par Cuisinons Cool à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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16 juin 2015

Carottes nouvelles au cumin

Miam, miam , les carottes au cumin ..... Ingrédients Une jolie botte de carottes nouvelles une ou deux gousses d'ail huile d'olive, cette fois-ci de l' Italienne ... et .... du cumin Préparation Bien sûr enlevez les fanes des carottes !!!! Epluchez les...

Posté par Cuisinons Cool à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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16 juin 2015

Les courgettes al dente

et voici une autre manière de découvrir les courgettes !!!! Ingrédients des petites courgettes, bien jolies et bien fermes du thym frais et c'est tout .... Préparation Lavez les courgettes Pelez les, selon votre goût, une bande sur deux, totalement ou...

Posté par Cuisinons Cool à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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12 juin 2015

Penne en salade

Encore une idée de dernière minute, et je n'ai pas regretté du tout, je me suis régalée ...... Ingrédients Penne selon votre appétit Oignon nouveau Carotte Thon (j'ai pris du Thon Blanc Germon à l'huile d'olive) Préparation Cuire les Penne al dente Egouttez...

Posté par Cuisinons Cool à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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30 mai 2015

Spaghettis aux asperges vertes

Les pâtes, miam, miam, .... je les adore et ..... il y a mille et une façon de les préparer et voici mon plat, encore une improvisation de dernière minute Ingrédients des spaghettis (cette fois-ci j'ai utilisé des semi-complets) un reste d'asperges cuites...

Posté par Cuisinons Cool à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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16 mai 2015

Pommes, fraises, cardamome et .... son thé

Cet après midi, j'avais envie d'une petite compote aux pommes, .... mais finalement voici ce que ça a donné ...... Ingrédients des pommes (de la récolte 2014), des fraises, et 2 ou 3 gousses de cardamome verte Préparation peler vos pommes, et couper les...

Posté par Cuisinons Cool à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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30 avril 2015

Velouté de queues d'asperges

Youpi !!!! nous commençons à déguster les asperges d' Alsace ..... donc voici ma sixième recette, et, comme je n'aime pas jeter, j'ai décidé d'utiliser les queues d'asperges et d'en faire un velouté Ingrédients : Queues d' asperges (vertes et blanches)...

Posté par Cuisinons Cool à 02:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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9 août 2017

Harengs à la Crème

Par ces grosses chaleurs je vous propose un petit plat vite préparé ...... (et économique) C'est parti ..... Ingrédients : Des Harengs, (achetés chez le traiteur), des pommes de terre cuites à l'eau et des tomates, .... vous voyez c'est déjà fini .......

Posté par Cuisinons Cool à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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30 novembre 2016

Jambon blanc et son accompagnement

Hello !!!! Je vous présente un plat, tout tout simple, très bon, très économique et .... vite préparé .... C'est parti pour les photos .... Ingrédients (pour 1 assiette) 1 mini boîte de maïs, 1 mini boîte de champignons émincés, 1 petit oignon violet,...

Posté par Cuisinons Cool à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

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4 mai 2015

Jambon à l'os, Manchego, radis etc .....

Voici un plat, qui représente un peu mes deux pays, l' Espagne (la région de Castilla y Léon) et la France (L' Alsace) Ingrédients du jambon à l'os un peu de charcuterie alsacienne (saucisse de Lyon pistachée) un bon chorizo radis du manchego, un fromage...

Posté par Cuisinons Cool à 01:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo

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4 mai 2015

Lieu jaune et sa garniture

Une recette décidée en dernière minute !!!! Ingrédients un, deux, trois .... pavés de lieu jaune un chorrito de aceite, oups en français, un peu d' huile d'olive des petits dés de carottes que vous aurez cuits dans un peu d'eau (disons 3 mn) un reste...

Posté par Cuisinons Cool à 01:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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3 juillet 2017

Omelette à l' Estragon

Wouah, En Alsace , il a fait chaud très très chaud ..... 36° etc .... Nous avons eu un peu de répit, et voilà qu'aujourdh'ui ça recommence .... Donc, j'essaie de faire des recettes rapides et simples .... Allez le baratin c'est fini.... Je vous présente...

Posté par Cuisinons Cool à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons

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25 mai 2016

Spaghettis aux oeufs durs

Cette semaine j'ai décidé de ne pas faire de courses .... Et de composer mes repas avec tout ce que j'ai chez moi, dans le réfrigérateur, dans la cave, dans mes placards, dans mon congélateur etc ..... Au menu : Spaghettis aux oeufs, une bonne salade...

Posté par Cuisinons Cool à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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22 avril 2016

Omelettes Variées

Hier à midi "j'étais partie" pour faire des oeufs sur le plat eh bien niet .... changement de programme en dernière minute, j'ai eu la bonne idée de faire trois petites omelettes, et je n'ai pas du tout regretté, Miam, Miam, comme d'hab je me suis régalée...

Posté par Cuisinons Cool à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons

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4 juillet 2016

Riz rouge

C' est la première fois que j'en fais .... c'est très très bon .... Le voici Préparation : cuisez le riz dans un peu d'eau disons 20 mn pour obtenir un riz ferme Voici ma première recette préparée avec ce j'avais chez moi, cad un peu de salade de feuilles...

Posté par Cuisinons Cool à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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