Velouté de potimaron

hier soir un vrai délire, "j'étais partie" pour faire un gâteau au potimarron  mais, vu l' heure, et comme je

n'avais pas encore soupé ... je me suis posé la question : bonté divine qu'allais je faire, le gâteau ou .... ou .... un velouté  ???

un coup d'oeil autour de moi, et hop, j' avais trouvé ....tous les ingrédients pour le velouté ....

ce n'est pas la première fois que je fais un velouté de potimarron, mais celui ci, était superbe, ... le meilleur de tous mes veloutés au potimarron .... c'est pour cette raison que je le partage avec vous

Ingrédients

150 gr de potimarron que j'avais fait cuire à la vapeur (5 à 10 mn) et que j'ai décongelé

une  reste de pommes de terre cuite,  (à l'oeil une petite)

3 asperges déjà cuites ,  une blanche et deux vertes et c'est tout .....

ni sel, ni poivre, tout était parfait, ah .... un filet de crème

et,  voici la star d'hier soir

Préparation

mixez et mixez  tous les ingrédients avec un peu d'eau de cuisson des asperges

et hop, un peu de crème, du persil, et c'est fini, n'oubliez pas le velouté se savoure bien chaud ....

bonne dégustation ...