Jambon à l'os, Manchego, radis etc .....

Voici un plat, qui représente un peu mes deux pays, l' Espagne (la région de Castilla y Léon)

et la France (L' Alsace)

Ingrédients

du jambon à l'os

un peu de charcuterie alsacienne (saucisse de Lyon pistachée)

un bon chorizo

radis

du manchego, un fromage de brebis espagnol, (magnifique pour moi)

du fromage  frais de Burgos

huile d'olive de ma région  

Vous disposez tout ça harmonieusement sur une assiette et le tour est joué !!!!

et des  jolies torsades alsaciennes, cuites al dente comme en Italie et saupoudrées de parmesan  !!!!

Comments

[stellalibera]

Une bien jolie assiette! Le manchego je connais, l'autre, non, de Burgos! Bisous